Esse formato de mesa fria e comidinhas quentes passadas funcina bem bacana para festas em casa quando não se tem lugar para todos sentarem.
Cada combuquinha tinha uma salada diferente...papaya verde com camarão e amendoim, lascas de bacalhau com grão de bico e alho confit, quinua e trigo integral com berinjela tandori e castanha do pará, quibe de abóbora japonesa com coalha e azeite de zattar.
Depois fizemos um nhoque de mandioquinha com ragu de ossobuco e um arroz de pato que ficaram bem especiais.
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